米粉パン・麺工房を創設♪橋本市山田に平野さん (08/19 0:00)

子どもたちにパンづくりの楽しさを教えるなど貢献活動してきた、パン研究家でジュニア野菜ソムリエの平野貴代(ひらの・たかよ)さん(46)は、和歌山県橋本市山田に「お米専門工房 結~musubi~」を創設した。ここでグルテンフリー100%の米粉パン&米粉麺(めん)づくりを始めた平野さんは、「おいしくて健… 続きを読む

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