タグ別アーカイブ: 満月チョコ

干し柿入り「満月チョコカステラ」発売♪金澤寿翁軒

和歌山県橋本市高野口町名倉の明治40年創業の御菓子司(おかしつかさ)「金澤寿翁軒(かなざわじゅおうけん)」は、九度山町名産の柿を使った「満月チョコカステラ」を開発・発売している。折しも2月14日はバレンタインデー。4代目 … 続きを読む

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あんぽ柿のチーズタルト開発♪「福みみ」大西さん

安全安心の美味しいパン&焼菓子づくりを目指す、和歌山県かつらぎ町滝の小麦処「福みみ」経営・大西正芳(おおにし・まさよし)さん(48)は、地元産のあんぽ柿を使った「あんぽ柿のチーズタルト」を開発・販売して、好評を博している … 続きを読む

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きくらげ使いパウンドケーキ誕生♪被災地の復興願う

平成23年(2011)9月の紀伊半島大水害で被災した和歌山県田辺市伏菟野(ふどの)産のきくらげ(木耳)と、橋本市産のサラダほうれん草などをコラボさせたパウンドケーキ「郷想い」(さとおもい)が開発され、10月9日から名高い … 続きを読む

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焼き鮎「鮎寿司」人気♪創業100年割烹「一力」

甘露煮の焼き鮎(あゆ)使った逸品「鮎寿司」を売る創業約100年の老舗(しにせ)が、和歌山県かつらぎ町丁ノ町にある。その名も割烹「一力(いちりき)」といい、4代目経営者の壱岐嘉規(いき・よしのり)さんと妻・美保(みほ)さん … 続きを読む

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