幸村の「六文銭弁当」できた♪九度山中・生徒ら体験

戦国武将・真田幸村ゆかりの和歌山県九度山町の町立九度山中学校＝中西章（なかにし・あきら）校長＝の１年生３３人は、地元のボランティアグループ運営の「真田いこい茶屋」＝坂上京子（さかうえ・きょうこ）代表＝の女性たち８人の指導で、１１月２２日、真田家・家紋の「六文銭弁当」づくりを初体験した。
九度山は真田幸村が大坂城出陣までの１４年間、家族らとともに閉居した舞台。「真田いこい茶屋」は平成２１年（２００９）、地元女性らが地域活性化を目指し、真田のみち（九度山商店街）で発足させた。
幸村を讃える逸品販売の中でも、地元食材を使った創作弁当は「六文銭弁当」や、高野山の参詣道・町石道（ちょういしみち）を思う「町石弁当」、安産を願う慈尊院の乳絵馬をイメージした「おっぱい弁当」の３種類を、それぞれ７００円（税込）で販売。大好評を博している。
この日、同中学校３階の調理室に集合。生徒たちは手を洗い、頭にネット、口にマスク、手に食品用手袋、エプロン姿で、テーブルを囲み、坂上代表らの指示を受けながら、おにぎり作りや昆布切り、だし汁かけなどを体験した。
「六文銭弁当」は１時間余りで出来上がり。白米と古代米のおにぎり計６個に、たまご焼き、かぼちゃ、ほうれん草、ちくわ、梅干し、かしわのもも肉などが沢山添えられ、インスタ映えしそうな美しさ。
生徒たちは、全校生９１人分と教職員１６人分の計１０７食の弁当を、タケノコの皮などを使って梱包し、各教室へ配送。全員、滅多にない昼食を味わった。
１年生の学級委員の石本颯也（いしもと・そうや）君と堀早弥夏（ほり・さやか）さんは「六文銭弁当には幸村のイメージがあり、恰好（かっこう）よかった。楽しいのでまた作りたいです」とにこにこ。
坂上代表は「幸村も地元食材を使った料理を食べたに違いなく、私たちは幸村が食べたであろう弁当を想像しながら作りました。生徒たちは大人になっても、この弁当作りと、その味を思い出してほしいです」と話した。
同校では毎年１回、１年生に弁当作りを指導。来年は「おっぱい弁当」、再来年は「町石道弁当」を教える予定で、同校の生徒たちは３年間で、全員３種類の弁当を味わえそう。
写真（上、中）は「六文銭弁当」作りを初体験する九度山中学校の１年生。写真（下）はおいしそうに出来上がった「六文銭弁当」を披露してくれる生徒たち。

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