和歌山県橋本市恋野の自然農法家・中山隆士(なかやま・たかし)さん（５８）の畑で、６月１０日、ジャンボニンニク(大蒜)の初収穫、初出荷が始まった。中山さんは「３年がかりで、無農薬栽培した、どでかいニンニクが出来ました。口に … 続きを読む →