小麦アレルギーの子供たちが、災害時でも保存で食べられる米粉パン缶詰「結 Ｄｏｌｃｅ（むすびドルチェ）」が開発された。 開発したのは和歌山県橋本市のＪＲ・南海橋本駅にある米粉パン専門店「結～ｍｕｓｕｂｉ～」を経営する平野貴 … 続きを読む →
超一級のグルテンフリー米粉パン専門店「結～ｍｕｓｕｂｉ～」が、７月２１日、和歌山県橋本市古佐田のＪＲ和歌山線・橋本駅にグランドオープンした。経営者はパン研究家でジュニア野菜ソムリエの平野貴代（ひらの・たかよ）さん（４８） … 続きを読む →
パン研究家でジュニア野菜ソムリエの平野貴代（ひらの・たかよ）さん（４７）が、和歌山県橋本市山田３４８の１に「お米専門工房 結～ｍｕｓｕｂｉ～」を創設して、７月２１日（土）で満１周年になる。この間、平野さんの「結（むすび） … 続きを読む →
和歌山県の逸品とされる「プレミア和歌山」推奨品の記者発表・内覧会が、和歌山市のホテルアバローム紀の国で開かれ、県内４１事業所の計５５品目を認定、うち橋本市内からは株式会社重岡(しげおか)の「月のしずく米粉パン」など３事業 … 続きを読む →
