子どもたち「つるし柿作り」体験♪橋本・城山小の子どもたち「自宅で大切に干して家族と楽しく味わいたい」

美味しい柿の名産地、和歌山県橋本・伊都地方で、柿の収穫・最盛期の１１月７日、橋本市立城山小学校で、「つるし柿作り体験」授業が行われ、３年生４８人がつるし柿作りに成功、全員大喜びだった。

県と伊都３市町、ＪＡでつくる農業振興協議会が主催。担当者が先ず、スクリーン映像を使い、全国ＮＯ１の柿産地は和歌山県、さらに伊都地方であり、その柿の育て方や収穫・出荷方法などをクイズ形式で教えると、児童らは首を傾けたり、元気に答えたり。

また、日本１の串柿の産地は、かつらぎ町四郷地区であり、串柿を１串１０個としているのは、「夫婦ににこにこ（２個２個）仲むつ（６個）まじくという意味」と説明すると、皆しっかりと頷いていた。

次に子どもたちは、それぞれ柿２個と、紐(１メートル)を受け取り、つるし柿作りを開始。紐の２か所に結び目を設けた後、Ｕ字形のピーラーで丁寧に柿の皮むき。さらに柿のヘタに針金を通し、紐につるして完成すると全員、笑顔でつるし柿を見せ合った。
子どもたちは「きよう教えてもらった通り、雨に濡れない、風通しのいい場所に３週間ほどつるして、両親と一緒に味わいた」と話していた。

写真(上)は心込めて柿の皮むきに挑む子どもたち。写真(中)はスクリーン映像で紹介された四郷の串柿風景。写真(下)は「つるし柿作り」成功に大喜びの子どもたち。

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